Des betteraves sucrières résistantes aux herbicides permettent aux agriculteurs de combattre les mauvaises herbes de façon très efficace.
Les efforts nécessaires pour contrôler les mauvaises herbes peuvent ainsi être fortement réduits. Une étude récemment publiée par Richard Phipps et Richard Bennett de l' Université de Reading en Grande-Bretagne [1][2], montre que la culture de ces plantes présente un bilan écologique favorable. Ils ont pris en compte, de nombreux paramètres qui permettent de différencier les betteraves sucrières conventionnelles des betteraves biotechnologiques. Ils ont analysé le cycle de culture complet et ont inclus dans leur données l' énergie nécessaire à la production des herbicides ainsi que la consommation de carburants lors de l' application des produits. En tenant compte de l'ensemble des conséquences écologiques, les betteraves sucrières OGM ont obtenu un résultat supérieur de 15% à 50% à celui des betteraves conventionnelles.
Betteraves en champ
Bibliography
1. Bennett, R. M., Phipps, R. H. and Strange, A. M. (2006) An application of Life-Cycle Assessment for environmental planning and management: the potential environmental and human health impacts of growing genetically-modified herbicide-tolerant sugar beet. Journal of Environmental Planning and Management 49 (1), 59-74.
2. Bennett, R. M., Phipps, R. H., Strange, A. M. and Grey. P. T. (2004) Environmental and human health impacts of growing genetically modified crops herbicide-tolerant sugar beet: a life-cycle assessment. Plant Biotechnology Journal 2, 273-278